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¿Biscotto?

¿Biscotto en italiano puede usarse como bizcocho o como galleta no? Es que cuando sale una pregunta con biscotto pongo bizcocho y me dice que es galleta. Lo he buscado por internet y en el traductor Google me pone que galleta es cracker y bizcocho es biscotto. En fuentes más seguras dicen que se puede usar como las dos cosas. Gracias de antemano por aclarármelo.

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Hace 2 años

6 comentarios


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J.R.Nogal
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En italiano biscotto es un "pequeño dulce seco y crocante de formas varias que tiene como ingredientes harina, azucar, mantequilla, huevo con la adición de varios aromas. ("piccolo dolce secco e croccante di varie forme che ha come ingredienti farina, zucchero, burro, uova con aggiunta di vari aromi"), es decir, una galleta. (Dizionario Italiano del Corriere della Sera (http://dizionari.corriere.it/dizionario_italiano/B/biscotto.shtml).
Tambien puede ser, segun la misma fuente, un pan horneado dos veces para hacerlo menos 'deteriorable', es decir, para que dure mas. Es decir un bizcocho en la acepción antigua, algo que comian los marineros y los soldados y que podia durar meses y que en realidad es una galleta marinera.

El problema con la palabra bizcocho es que en los diferentes paises sirve para designar diferentes tipos de productos horneados (muchos de ellos suaves y esponjosos) distintos de lo que los italianos entienden por biscotto.

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RespondeHace 2 años

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¿Y si vas a una pastelería en Italia para comprar un bizcocho de chocolate sería correcto decir 'un biscotto al cíoccolato per favore' o hay otra manera mejor de pedirlo?

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RespondeHace 2 años

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J.R.Nogal
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Depende de lo que se entiende por Bizcocho. En algunos países hispanohablantes un bizcocho es un producto horneado,. dulce y esponjoso, que en otros lados se llama 'cake' y en Italia torta.

Si esa es la acepción pedirías una torta al cioccolato.

Hay que tener en cuenta que no porque una palabra en italiano suene como una palabra en español tienen el mismo significado.

Por ejemplo 'salire' en italiano es subir, ´pronto' es listo, 'mettere' es poner, 'cintura' es cinturon, 'guardare' es mirar y poluzzione no tiene nada que ver con contaminación ambiental.

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RespondeHace 2 años

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Ah ok. En España no es lo mismo un bizcocho que un pastel pero en Italia tendrán otras costumbres. Mejor relaciono el biscotto con la galleta y la torta con el bizcocho/pastel. Gracias por aclarármelo.

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RespondeHace 2 años

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Por cierto ¿manzo significa carne de vaca o carne en general?

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RespondeHace 2 años

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J.R.Nogal
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Creo que es carne de vaca, o como diríamos, res. De hecho también dicen 'carne di manzo'

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RespondeHace 2 años