Το αντίστροφο για την ακρίβεια: beef=βοδινό και calf=μοσχάρι. Πρακτικά όμως στις αγγλόφωνες χώρες (UK, US τουλάχιστον) όταν μιλάμε γενικά για κρέας λέμε beef και εννοούμε το μοσχαρίσιο/βοδινό, ανεξαρτήτως από την ηλικία του ζώου από το οποίο προήλθε.