Los días de la semana no llevan artículo cuando se refieren a fechas inmediatamente próximas, tanto pasadas como futuras. Ell cuina dissabte al vespre significa que él cocinará el próximo sábado. Otro ejemplo: Ell va cuinar dissabte significa que cocinó el sábado anterior. En los otros casos, sí se usa el artículo, pero hay que determinar el día de algún modo, por ejemplo: Ell cuina el dissabte de Nadal o Ell cuinarà el dissabte 10 de juny.

Para indicar periodicidad (que algo ocurre un día concreto todas las semanas) usamos el artículo determinado en singular; por ejemplo, diríamos Ell cuina el dissabte al vespre para decir que cocina (todos) los sábados al anochecer.

En español no funciona así, y siempre requieren un determinante.