"Start with the cheese."

Tradução: Comecem com o queijo.

[clau88]

Começa com o queijo, porque nao??

[Joserosa]

Porque não "começar com o queijo"

[laris_rachel]

Oi :) ... Se fosse "começar", haveria o "to" no inico da oração, indicando o infinitivo do verbo.
Como não há, a oração torna-se imperativa:
Eat the food -- Coma a comida.
To eat the food -- Comer a comida.