"Christmas Day is December 25th."

"Venticinquesimo", but ordinal are not used for days of the month. The first day is the only one that CAN be ordinal. So: "primo aprile", "primo luglio", but sometimes we say "first of": "primo di dicembre". When you use number: both "1° aprile" and "1 aprile" are acceptable, but only "2 aprile" is acceptable (no °).

see this (in italian): Treccani - Date (prontuario)

si usano sempre i numeri ordinali nelle date (in italiano siamo più strani: il primo di maggio MA il due di maggio. chissà perché!)