Δηλαδή "Τον επόμενο καφέ", νόμιζα ότι εννοούσες το χρώμα, όπως λέμε "το επόμενο καφέ κουτάβι είναι δικό σου". Το υποκείμενο της πρότασης είναι σε ονομαστική πτώση, άρα πρέπει να είναι " Ο επόμενος καφές".