"They could not see."

"Ellos no podrían ver" sería correcto en caso de que existiera "the If clause" , por ejemplo: If they had not eyes, they could not see = si ellos no tuvieran ojos, no podrían ver . Pero en esta oración "They could not see" está suelta por eso se traduce en pasado simple.

Yo también puse esa respuesta. Pero creo que está mal, porque podría es condicional. Pero tengo entendido que para el verbo can, no se puede usar el "would". Para mí también puede ser: ellos no pudieron ver

Correctisima

la traduccion depende del contexto por ello las dos formas podrían ser correctas o podían ser correctas porque ya nos tumbaron el corazom ; )