"Мы не являемся профессиональными актёрами."

С ума сойти. Сначала я слышу что перед профессиями артикли не ставим. Потом оказывается ставим если мы чем то выделяемся из серой массы. Теперь смотрю опять нет артикля - это мн. ч. спасибо надо сказать?

Все правильно. Тут нет намека на выделение из общей массы.