Определённый артикль ставится после глаголов, которые выражают чувства или оценку вещества (aimer, détester, adorer, préférer, …):
J’aime le lait. — Я люблю молоко.
Присоединяюсь, почему не Du pain и des baguettes
Почему не du pain?
В школе помню тоже задавались этим вопросом, если употребить "de" по отношению к продуктам, то это дует означать "кусок". J'aime le pain- я люблю хлеб J'aime du pain-я люблю часть хлеба
Потому что он любит хлеб в целом, как продукт.