"Jongens eten rijst."

Er staat een -s achter 'boy' omdat dat de meervoudsvorm is. Dus één jongen is een 'boy' en meerdere jongens zijn 'boys'. In verreweg de meeste gevallen komt er een -s achter wanneer het om het meervoud gaat. :)

Als het meervoud is

hij he, she en it

waneer moet er een s achter eat en wanner niet