En catalán estándar, "és per als homes". Pero en Barcelona oirás a mucha gente decirlo igual, "és pels homes".

En catalán estándar, esta "e" es una vocal neutra y se pronuncia entre lo que sería la "a" y la "e" española.

Según el AFI (alfabeto fonético internacional) se representa así [ə].

Aquí puedes oir su pronunciación: https://youtu.be/NApmDcxwyVQ