"Они едят курицу."

Потому что это еда, а еда — неисчисляемое существительное. Разве только "они" — опоссумы.

Las zarigüeyas comen un pollo a diario — Опоссумы едят курицу ежедневно.

Разница понята? Исчисляемый vs Неисчисляемый.