Le fait que les deux mesures soient indépendantes est normale puisque

• l'un mesure la quantité de travail que vous avez fourni sur Duolingo depuis le début : le "niveau" ;
• l'autre tente de mesurer votre niveau de maîtrise de la langue : le "pourcentage de maîtrise".

Imaginez que quelqu'un ne fasse que travailler la première leçon de la première unité, indéfiniment. Alors son "niveau" montera, puisqu'il accumulera (lentement) des XPs, tandis que sa maîtrise de la langue ne bougera pas (et donc son "pourcentage de maîtrise" probablement pas).
Cet exemple est caricatural mais il montre bien que l'un peut baisser alors que l'autre ne peut de toute façon que monter.

Idem pour moi! Peut-être qu'on régresse, même en passant au niveau supérieur, calculé en nombre de séances... ?