Почему надо писать are и в каких случаях
http://www.native-english.ru/grammar/verb-to-be
А почему they're girls
Почему they're???
Почему she is a girls неправильно?
Она есть одна девочки?
Неопределённый артикль никогда не используется с существительными во множественном числе. Это некорректно.