Comment dit - on bon après-midi en allemand?
C'est déjà la bonne réponse.
Cependant, en français on dit bonjour, même l'après-midi, ou bien "bonne après-midi", comme on dit "bonne matinée" le matin.
plutot bonsoir à Paris+++
Oui boa tarde se traduit par bonsoir dns l'usage courant