"I know many interesting things about pigs."

Translation: Vím o prasatech hodně zajímavých věcí.

[Mamke1]

Why is hodne used instead of mnoho?

[VladaFu]

Both are equally possible here and mean the same. Hodně is less formal.

[Pollyhs]

Vím hodně zajímavých věcí o prasatech Would that be ok.

[VladaFu]

yes