Sizin dediğinizdeki "eto" zamir, ama asıl cümledeki "eti" sıfat durumunda. İkisinin de aslında ne olduğunu çözmek için önce Türkçedeki işaret zamiri ve sıfatı arasındaki farkı bilmek gerek.

"bu göller" diye işaret ediyorsam, bu sıfattır ve çoğul olduğu için de "eti" gerektirir. Ama birisi bana "Bunlar nedir?" diye soruyorsa, cevabım "Bunlar göldür." olur ve o zaman da sizin dediğiniz cümle doğru olur.

Bunun arasındaki farkın, dediğim gibi, Türkçede anlaşılması gerek önce. Bunu internet veya bir kitap yardımıyla kendiniz araştırırsanız, benim açıklamamdan çok daha iyi öğrenirsiniz bence.