Existem motivos, regras para usar esse "que". Mas ele é parte de uma expressão com a composição ser + que. Mostrei isso num outro comentário, num outro exemplo. Se você adicionar o "que", você precisa adicionar um verbo ser em alguma de suas formas. Não dá para adicionar um e não o outro ou vice-versa. Ex.: "Foi no Rio de Janeiro que aconteceram as olimpíadas de 2016.". Tire o verbo "foi" e o "que" e verá que não alteram o sentido. Essa é uma expressão de realce, ênfase, e, para usá-la, os dois elementos devem ser usados juntos, pois é essa a composição da expressão.