"The woman tries the rice."

"Assaggiare" è perfetto italiano, e non dialetto, come anche "levare" (mi riferisco ai vostri vari interventi). Il punto è che sia "to taste" che "to try" hanno entrambi i significati (assaggiare / provare). Cfr. http://www.wordreference.com/enit/try e http://www.wordreference.com/enit/taste.

Bisognerebbe conoscere il contesto di questa frase: se prova a introdurre il riso nella propria dieta o in una nuva ricetta, la tradizione inglese va bene, altrimenti no!

Prova mi sembra più che appropriato per l'uso comune

é meglio dire "assaggia"

perfettamente d'accordo!

Anche io ;-)

"La donna prova il riso" che senso ha??