Ich würde behaupten, dass Du isst Salz?, schon eine Frage sein kann, aber eine die Überraschung ausdrückt... Dies wird nämlich nur durch die richtige Betonung im Sprachgebrauch zu einer Frage. Die käme dann rüber als "Wie, du isst Salz?
Ich kenne bei der Fragebildung im Französischen eigentlich nur: "Est-ce que tu manges du sel" und "Tu manges du sel?" Aber nicht: "Mange-tu du sel?" Also kann das eigentlich nicht richtig als Frage gemeint sein. Oder?