"Mi ŝatas kafon pli ol vinon."

Tradução: Eu gosto mais de café do que de vinho.

[Kertwonesty]

"Gosto mais de café que de vinho" deveria validar.
Além disso, "do que" não deveria ser aceito, pois em português esse recurso só deve ser usado em comparações, ex: Eu sou maior do que ele. (compara meu tamanho com o dele)