Hello (Olá) é utilizado de uma maneira mais formal, quando você não conhece quem está cumprimentando, já Hi (Oi) é utilizado de forma informal, cumprimentar quem já se conhece.
Serve sim, pois o "hello", significa olá , oi ou alô tambem... se voce tiver duvidas passe o mouse em cima das palavras ou toque nelas se tiver pelo celular.. espero ter ajudado ook'