(ese/este/eso....) es un pronombre demostrativo que significa (das/dies etc)

'es' es un pronombre personal (como él y ella pero neuto, como 'it' en anglais)

'es' es el sujeto de la oración en oraciones 'impersonales', porque en alemán siempre necesitas un sujeto en oraciones 'impersonales' necesitas 'es'.

Esto no es el aparato = Dies ist nicht das Gerät.