Si te refieres a la oración del ejemplo, Die Frau, Die Frauen, aqui diferencias "la" de "las", por que el sustantivo está en plural, es el mismo "die", pero en vez de traducir con "la" lo haces con "las", por estar mujer en plural, mujeres, "Frauen".

die = el/la, no ellos/ellas. es un artículo

"Sie" es un pronombre personal ("sie" = ella/ellos/ellas y "Sie" = usted/ustedes).

-->Necesitas el artículo "die" (el/la) aquí.

Si