They signigica Ellos/Ellas, You se emplea tanto para tú o vosotros. En este caso sabes que es vosotros porque después dice men, que es el plural de man.
La respuesta es "nosotros somos hombres", y eso es correcto al igual que "vosotros sois hombres". Creo q la primera frase tambien deberia ser correcta. O es muy tonto lo q estoy diciendo?.