Im Deutschen klingt es einfach nicht gut "von dem" Brot zu essen, man sagt einfach Brot essen
Im Französischen muss irgendeine Ergänzung (entweder d. Teilungsartikel de+le=du, de+la=de la, de+les=des oder eine andere Mengeneinheit wie eine Scheibe oder ein Laib Brot) dazu