pero en este caso el verbo es "essen" eso significa q es la 3° persona del plural q es "ustedes" , si es como dices "ellos o ellas" el verbo seria isst
Lo que yo hago para saber si es 3° persona o no es según el verbo a si que en la oración estaba "essen'" entonces es de la 3° persona por que si fuera de la 2° persona dijera "isst"