Warum wird hier der Plural verwendet? Ist Obst im französischen immer die Mehrzahl?
Ja. Des fruits sind Obst oder Früchte.
Vielleicht, aber im Deutschen, ist das Singular auch gleich plural. Ich sah von Anfang an, dass das Deutsche im Plural stand. Also liegt eher das Problem im Deutschen. Das Obst - die Obst(e)?
les fruits - Plural die Früchte - Plural das Obst - Singular
Obst ist zwar Singular, aber ein Oberbegriff, der mehrere Teile umfasst. Ähnlich: der Schmuck, das Geld