"Je vais au café."

Übersetzung: Ich gehe ins Café.

[sorima]

warum hier au und nicht dans

[ChristianR32353]

Aller au restaurant, au café, au bar, à l'hôtel ... sind feste Ausdrücke.

[Vabelie]

Christian hat recht: das sind Redewendungen.

Sonst würde man ausdrücken, dass "ich" das Gebäude betrete, vielleicht für eine Inspektion, oder um Hilfe zu bitten, oder den Raum zu bewundern.

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[JoeHo15]

Ich gehe ins Kaffee ist falsch?

[Geomethrie]

Ja. Das ist bereits mehrmals erklärt worden.
Kaffee - das Getränk
https://www.duden.de/rechtschreibung/Kaffee

Café - die Gaststätte, wo vorwiegen das Getränk Kaffee zubereitet und gegen Entgelt serviert wird.
https://www.duden.de/rechtschreibung/Cafe

[HermannR1968]

in der deutschen sprache gibt es keine akzente da wird Cafe so geschrieben

[Geomethrie]

Da Café kein dt. Wort ist, wird der Akzent gemacht.
Hier kannst du es dir im Duden anschauen.
Einfach auf den Link klicken.
https://www.duden.de/rechtschreibung/Cafe