"Our recipe is simple but effective."

Translation: La nostra ricetta è semplice ma efficace.

[Anemona11]

when does one use "ma" instead of "però"?

[Earng-Anita]

As far as I study Italian, a conjunction like "però" is usually put either at the beginning of the sentence or at the end of the sentence after the comma. For example; Il tè è buono per la nostra salute. Però, ci potrebbe/può anche peggiorare la salute se lo beviamo troppo. :)