"A laranja" é, de fato, "l'orange" mas "uma laranja" é "une orange".

Isso pq?

Isso, quando os substantivos são singulares sim. No plural usa-se "des" para os dois gêneros. E lembrando que alguns substantivos têm gêneros diferentes em francês e em português e é preciso respeitar as regras de cada língua ("un papillon" = "uma borboleta", "une robe" = "um vestido" etc).