"Good evening, how is everything?"

Translation: Boa noite, como está tudo?

[TheOldSailor]

Couldn't it be:

Boa tarde, como é tudo?

[tanisemello]

Yes, "Boa tarde, como ESTÁ tudo?"

[Paulenrique]

well, it is a matter of point of view...some people sometimes say "boa tarde" until pretty late in the afternoon, bur normally boa noite = good evening/night.

[RickPotter16]

I'm brazilian, (Sometimes) We say Como estão as coisas?

Coisas is plural, then, está > estão.

[tagdog]

boa tarde, why is that wrong?

[Rayhunter]

como e tudo?

[cinthiia_mc]

como está* tudo, because it's asking how the things are in the moment.