De acordo com o Dicionário Larousse, "pendant" e "durant" são sinônimos e frequentemente podem ser empregados um pelo outro sem mudança de sentido, porém, "durant" é considerado mais formal. Na língua falada, "pendant" é mais usado.

Porém, pode existir uma sutil diferença entre ambos:

• Durant: indica algo que acontece durante todo o intervalo de tempo. Em exemplo tirado do próprio dicionário, Il a plu durant toutes les vacances (Choveu durante todas as férias). A ideia é a de que a chuva durou do começo ao fim das férias.

• Pendant: indica algo que aconteceu em dado momento de um intervalo de tempo, mas que não durou por todo o intervalo. Ex.: Il l'a rencontrée pendant ses vacances (Ele a encontrou durante suas férias). A ideia é a de que o evento de encontrar alguém ocorreu em algum momento das férias, mas o encontro não durou por todas as férias.

Também tenho dúvida

Mas na primeira frase, onde se usa "pendant", tem " je lis un journal", não "un livre". Logo, a tradução está incorreta.

• Repas: refeição

• Nourriture: comida

Não trata-se de um bug, a resposta "je lis un livre lors du repas" está correta. A tradução exibida aqui pelo aplicativo não necessariamente é a única certa, há muitos casos em que uma frase pode ser traduzida de maneiras diferentes.